Tartare di salmone con capperi

20 maggio 2011 Ricette
tartara-salmone-capperi

Ingredienti per 4 persone:   900 gr di salmone; 1 cipollotto; 2/3 cucchiaii erba cipollina; olio di oliva; 50 gr di capperi; pepe q.b; sale q.b.; 2 limoni;   Tagliate a piccolissimi dadini il salmone e metteteli in un’insalatiera assieme...