Salina: l’appello dello chef Martina Caruso: sono contro l’inceneritore del Mela

23 gennaio 2018 Notizie Salina
Salina: l'appello dello chef Martina Caruso: sono contro l'inceneritore del Mela

Ho chiaro in mente da sempre, quale sia la strada giusta per la mia terra, le Eolie, Patrimonio dell’Umanità, a cui questo titolo non ha aggiunto bellezza ma ci ricorda quanto meriti di essere assolutamente tutelato, come ogni cosa bella...

Salina: alla scoperta dell’isola con la chef stellata Martina Caruso

8 giugno 2017 Notizie Salina
Salina: l'appello dello chef Martina Caruso: sono contro l'inceneritore del Mela

La chef Martina Caruso La giovane chef che ha già conquistato una stella Michelin con il suo ristorante ci suggerisce i luoghi migliori per un tuffo, per una passeggiata, per un tramonto e per gustare i sapori dell’isola Gli antichi...

Il pomodoro di Salina diventa patè e granita!!!!

15 febbraio 2016 cucina
Salina: l'appello dello chef Martina Caruso: sono contro l'inceneritore del Mela

  Martina Caruso, 25 anni, ha appena conquistato una stella all’Hotel Signum di Salina. Reinterpreta i piatti del territorio con freschezza e originalità.   Il pomodoro Seccagno di Salina è un prodotto tradizionale dell’isola. Si coltiva in assenza di acqua...

Salina:svolta al Signum per i vini e la sala arriva Emilio Arlenghi

5 febbraio 2014 Salina News - Eolie News

L’Hotel ristorante Signum di Salina, quattro stelle nell’arcipelago delle Eolie, premio Best in Sicily come miglior albergo nel 2009 e come miglior ristorante nel 2013, un panorama mozzafiato, una cucina raffinata e una spa per i più esigenti, riaprirà i...

Salina: lo chef Martina Caruso si racconta

29 luglio 2013 Salina News - Eolie News

Il suo sguardo ti fissa deciso ma in realtà viaggia lontano, forse assorta da altri mondi oltre quello che la circonda. L’ isola dov’è nata, Salina con la sua struggente bellezza naturale, l' albergo della sua famiglia a Malfa, il...