Azienda Agricola Virgona

20 luglio 2011 Sponsor

Salina L’arcipelago delle Isole Eolie ha la forma di una ipsilon e proprio al centro si colloca Salina, l’antica Dydime, l’isola gemella formata da due antichi vulcani spenti: Monte Fossa delle Felci e Monte dei Porri, ora protetti da una...

Azienda Agrituristica ‘Al Cappero’

5 febbraio 2011 Sponsor
panorama

L'azienda agrituristica "Al Cappero" è sita nell'isola di Salina ( Is. Eolie), nel comune di Malfa, frazione di Pollara; piccolo paesino di circa 70 abitanti, situato all'interno di un vecchio cratere vulcanico di cui una metà sprofondata nel mare, l'azienda...

Insalata di pane, capperi e cucunci

29 dicembre 2010 Ricette

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di capperi di calibro grosso, 200g di cucunci, pane raffermo del tipo casereccio, olio, aglio, mentuccia, succo di limone basilico, origano, olio e pepe   Dissalate i capperi e i cucinci, dopo averli scolati strizzateli...