Azienda Agrituristica ‘Al Cappero’
5 Febbraio 2011 Sponsor
I capperi di salina vengono venduti sott’olio,o sotto sale, i cucunci di salina anche in aceto, rendono le pietanze piu’saporite, piu’gustose con una versatilita’ che è propria del cappero, tale da renderlo adatto alla preparazione di una grande varieta’di pietanze.Tra i nostri prodotti vogliamo segnalare il “Pesto di capperi di Pollara” con l’aggiunta di soli aromi naturali, una novita’della gastronomia mediterranea, la nostra ricetta è segreta, nata dal talento culinario di Anna, un prodotto per gli intenditori e amanti della cucina Eoliana e dei prodotti biologici; il pesto di capperi di salina è un condimento eccezionale per gli spaghetti, penne rigate e fusilli si consiglia di usarlo con l’aggiunta di peperoncino rosso per esaltare ancora di piu’il sapore.
Vi segnaliamo anche la nostra novita’2011 “Insalata di capperoni” una vera prelibatezza, potete acquistare i nostri prodotti nella Bottega del Gusto.
AZIENDA AGRITURISTICA “AL CAPPERO”
di Famularo Giuseppe
98050 Pollara-Salina -Isole Eolie (ME)
Tel/fax 090 9844133-9843968
e-mail info@alcappero.it
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